食から愛（i）を育む・美食ライター榎本です☆
食レポvol.7【きょうも食べたい。】のコーナー♪
突然ですが、最近、野菜食べていますか？
実は「仕事をがんばる女性ほど、野菜を食べる機会が少ない」傾向にあるんです。
バタバタな仕事の合間、ランチはほぼコンビニ。接待や飲み会に参加して、夜も外食。一人暮らしの場合、「あまり家に居ないから、食材を買っても食べきれないから買わない」と、言う人も多いです。そんなときは、外食するお店の選択を変えてみましょう。今回は、新鮮な生野菜が食べ放題のお店「農家の台所-銀座店-」をご紹介します。

【野菜が主役！そのままで食べてほしい！旬の野菜をたのしもう】

お店は銀座一丁目。徒歩１分のところにあります。

ランチビュッフェは、60分で平日1,480円、休日1,780円。サラダバー、10種以上のお総菜、ご飯、デザート、フルーツ、フリードリンクが付きます。名物は「サラダバー」です。

名物はサラダバー
生で食べられるカボチャやナス、そのままで塩味のする野菜ソルトリーフ、濃厚な完熟パプリカなど、旬の野菜を常時約20種類揃えたサラダバーが人気です。スタッフがその場でカットしているので、切りたて新鮮。野菜の特徴やどんな農家が育てたのかも語っています。何も手を加えていない生野菜だから、篤農家の野菜の美味しさをストレートに感じていただけます。※参照：http://news.ameba.jp/20140822-239/

野菜類はすべて、土や農法にこだわり抜いた全国の篤農家から直接仕入れているものだそう。そのため質・味に優れた野菜を、とれたての状態で味わうことができるそうです。
[adsense]

【植物の恵みを使用したヘルシースイーツもあります】

「農家の台所-銀座-」では、ヘルシーなスイーツも食べ放題メニューに含まれています。

女性にとって食後の甘いスイーツは、心が弾む至福のひとときですよね。ですが同時に、カロリーが気になるなんて方も多いのではないでしょうか。甘いものは、身体を緩めてくれる効果もあります。普段無意識に身体に力が入り、肩こりに悩んでいるなんて女性も、こういったスイーツを適度に取り入れることで、カラダもココロもエネルギー補給ができますね。

卵かけごはん用の卵を食べて、午後の集中力アップ！】

卵かけご飯用に用意された「さくらたまご」も隠れた人気メニュー。こちらも新鮮そのもので生臭さがなく、ご飯、醤油との相性抜群。

実は、卵には働く女性にとって大切な効用があります。卵の「レシチン」という成分です。主に黄身の部分に多く含まれています。
レシチンは、別名「脳の栄養素」とも言われていてます。脳の神経伝達物質が増え、細胞同士の情報伝達がスムーズになり、記憶力や集中力の向上が期待できることが確認されています。おいしい上に、午後の仕事の手助けにもなってくれる卵は、進んで食べたい一品です。

【まとめ】

いかかでしたか？不足しがちな野菜を思う存分食べられる上に、働く女性にうれしい卵、スイーツも味わえちゃう「農家の台所-銀座」
昨日までと少し選択を変えるだけで、カラダもココロも潤う食事がたのしめます。新鮮野菜のパワーに力をかりて、ゆるる〜んと、少し肩の力を抜いてみてはいかかですか？♪